おうちで楽しむ
京都の後、自宅でだしを取る
荷物に入れるもの、そして帰国後に買えるもの。
スープの鍋の前にあなたの席を予約する ↗教室の学びを自宅へ
| お持ち帰り | 詳細 |
|---|---|
| レシピ | ラーメンと餃子のために |
| 材料 | よく使われるもの：にんにく、しょうが、味噌、醤油、ごま油、みりん |
| ノウハウ | 食材の順序と味の調整方法 |
レシピ
ラーメンと餃子のレシピは書き留めてお渡しするので、その鍋を京都に置いていく必要はありません。
日常の食材
スープはニンニク、生姜、ごま油、みりん、味噌、醤油に加え、いくつかの調味料で作られます。品揃えの良いスーパーなら、そのほとんどが手に入ります。
スワップ
あるゲストは、ホストが食材の代替品や母国で見るべきポイントについてアドバイスをしてくれたと書いています。現地でぜひ尋ねてみてください。
麺料理
麺は教室で作るものではないため、ご自宅で購入していただきます。日本の食材を扱うお店の多くに、ラーメン用の麺が置かれています。
順番が重要です
ある参加者は、材料を入れる順番の大切さを学んだと語りました。記憶が新しいうちに書き留めておきましょう。
早いうちに一度作ってみましょう
帰宅後一週間以内に、手順がまだ手に馴染んでいるうちにスープを作りましょう。