вибір
Майстер-клас із бульйону, майстер-клас із локшини або рамен зі смаженим рисом
Три кухні Кіото і для кого призначена кожна з них.
Забронюйте своє місце біля горщика з бульйоном ↗Три майстер-класи
| Майстер-клас | Найкраще для |
|---|---|
| Рамен, ґедза та оніґірі | Бульйон, який можна повторити, і розмаїття закусок |
| Рамен з нуля | Приготування локшини вручну та створення власної чаші |
| Рамен, гедза та смажений рис | Найбільша трапеза, два напої та тривалий майстер-клас |
Майстер-клас із бульйону
Майстер-клас, на якому вчать готувати бульйон на соєвому соусі та місо, гедза та онігірі. Це той, де жорстке обмеження у вісім осіб та інструктори, які розмовляють англійською.
Майстер-клас із локшини
Проводить школа, заснована відомим кіотським закладом рамену. Ви вручну замішуєте й складаєте тісто для локшини понад сто разів, а потім обираєте основу для супу, олії та топінги.
Повніший майстер-клас
Рамен з нуля з гедза та смаженим рисом під керівництвом майстра рамену та місцевого гіда, який розмовляє англійською. Триває до двох з половиною годин, і два напої включено.
Де кожен із них зустрічається
Одна кухня — це студія в підвалі в районі Сакьо, інша — за кілька хвилин пішки від станції Демачіянаґі, а найдовше заняття проходить біля кам'яного пам'ятника в центрі Кіото.
Відгуки гостей
Гості курсу бульйону хвалять захопливих інструкторів і чіткі, добре організовані заняття. Якщо вам важливо отримати більше вказівок щодо приготування бульйону з нуля, прочитайте свіжі відгуки, перш ніж обирати.
Що обрати
Хочете бульйон із собою — обирайте перший. Хочете локшину — обирайте другий. Хочете повний стіл і напій — обирайте третій.