att välja
Buljongkurs, nudelkurs eller ramen med stekt ris
Tre kök i Kyoto och vem varje kurs passar för.
Säkra din plats vid buljonggrytan ↗De tre kurserna
| Kurs | Passar bäst för |
|---|---|
| Ramen, gyoza och onigiri | En buljong som går att upprepa och ett brett urval av tillbehör |
| Ramen från grunden | Att göra nudlarna för hand och skapa din egen skål |
| Ramen, gyoza och stekt ris | Den största måltiden, två drycker och en lång kurs |
Buljongkursen
Kursen som lär ut sojasås- och misobuljong, gyoza och onigiri. Det är den med ett hårt tak på åtta personer och engelsktalande instruktörer.
Nudelkursen
Drivs av en skola startad av ett välkänt ramenhus i Kyoto. Du knådar och viker nudeldegen mer än hundra gånger för hand och väljer sedan sojabas, oljor och topping.
Den fylligare kursen
Ramen från grunden med gyoza och stekt ris, ledd av en ramenmästare och en engelsktalande lokal guide. Den pågår i upp till två och en halv timme och två drycker ingår.
Var de möts
Ett kök är en källarstudio i Sakyō-distriktet, ett ligger en kort promenad från Demachiyanagi station, och det längsta möts vid ett stenmonument i centrala Kyoto.
Vad gästerna säger
Gäster på buljongkursen berömmer de engagerande instruktörerna och de tydliga, välorganiserade lektionerna. Om mer undervisning i att göra fond från grunden är viktigt för dig, läs aktuella recensioner innan du väljer.
Vilket du bör välja
Vill du ha en buljong att ta med hem, välj det första. Vill du ha nudlar, välj det andra. Vill du ha hela bordet och en drink, välj det tredje.