선택
브로스 클래스, 누들 클래스 또는 볶음밥이 포함된 라멘
교토의 세 가지 주방, 그리고 각각 누구를 위한 곳인지.
육수 냄비 앞, 당신의 자리를 예약하세요 ↗세 가지 클래스
| 클래스 | 추천 대상 |
|---|---|
| 라멘, 교자, 오니기리 | 반복 가능한 육수와 다채로운 곁들임 요리 |
| 처음부터 만드는 라멘 | 손으로 직접 면을 뽑고 나만의 한 그릇을 디자인하기 |
| 라멘, 교자, 볶음밥 | 가장 풍성한 한 끼, 음료 두 잔과 긴 수업 |
육수 수업
간장과 미소 육수, 교자, 오니기리를 배우는 수업. 정원이 여덟 명으로 엄격히 제한되며 영어를 구사하는 강사가 진행합니다.
면 수업
교토의 유명 라멘집이 세운 학교에서 운영합니다. 반죽을 손으로 백 번 이상 치대고 접은 뒤, 국물 베이스와 기름, 토핑을 직접 고릅니다.
더 알찬 수업
라멘 명인과 영어를 구사하는 현지 가이드가 이끄는, 처음부터 만드는 라멘과 교자, 볶음밥 수업. 최대 두 시간 반 동안 진행되며 음료 두 잔이 포함됩니다.
각 수업이 만나는 지점
주방 하나는 사쿄구의 지하 스튜디오에 있고, 또 하나는 데마치야나기역에서 도보로 금방이며, 가장 오래 걸리는 곳은 교토 중심부의 석비 앞에서 만난다.
게스트 후기
육수 클래스에 참여한 게스트들은 열정적인 강사진과 명확하고 체계적인 수업 구성에 찬사를 보낸다. 처음부터 육수를 내는 법에 대한 설명이 더 중요하다면, 선택하기 전에 최근 후기를 읽어보자.
무엇을 고를까
육수를 집에 가져가고 싶다면 첫 번째를, 면을 원한다면 두 번째를, 상 전체와 음료까지 원한다면 세 번째를 고르자.