jak si to odnést domů
Vaření vývaru doma po návratu z Kjóta
Co si sbalit do zavazadla a co si můžete koupit doma.
Rezervujte si místo u hrnce s vývarem ↗Jak si odnést kurz domů
| Vzít si s sebou | Detail |
|---|---|
| Recepty | Na ramen a gyoza |
| Ingredience | Běžné suroviny: česnek, zázvor, miso, sójová omáčka, sezamový olej, mirin |
| Znalosti | Pořadí ingrediencí a jak je přizpůsobit chuti |
Recepty
Odcházíte s psanými recepty na ramen a gyoza, takže hrnec nemusí zůstat v Kjótu.
Každodenní suroviny
Vývar se připravuje z česneku, zázvoru, sezamového oleje, mirinu, misa a sójové omáčky spolu s hrstí dalších přísad. Většinu z nich najdete v dobře zásobeném supermarketu.
Výměny
Jeden host napsal, že mu hostitelé poradili s alternativami surovin a s tím, na co si dát pozor v jeho domovské zemi. Zeptejte se, až tam budete.
Nudle
Protože se nudle v kurzu nevyrábějí, koupíte si je doma. Většina obchodů s japonskými potravinami má ramen nudle skladem.
Na pořadí záleží
Jeden host řekl, že lekcí byla důležitost pořadí, v jakém se suroviny přidávají. Zapište si to, dokud je to čerstvé.
Uvařte to brzy jednou
Připravte vývar do týdne od návratu domů, dokud máte postupy ještě v rukou.